すだちの収穫が最盛期を迎えています。 味覚の秋を楽しむには、すだちは欠かせません。 さんま、ぼうぜに代表する焼き魚に、まったけ、しいたけ、なすの焼き野菜に、おもいきり絞ってかけます。当然さしみにもかけます。しょうゆとの愛称はバツグン！！ 今日…

台風１５号の雨が大量に降り、畑の水没があちこちでありました。サツマイモ-なると金時の産地、里浦地区でもかなり水没していました。サツマイモにわれが発生し、長期保存に耐えれない可能性がありそうです。５月の乾燥でデコボコが多く綺麗大きな里むすめ …

すだち-徳島県産のハウス栽培 赤秀 ２Ｌ １ｋｇ箱入が すだち（徳島産） 1kg、赤秀、2L を古来ホームで販売しています。 端境期のすだちですが、南の温暖な気候を利用して、加温ハウスのすだちが、阿南市で栽培されています。 病害虫が少なく、滑らかな皮に…

なると金時は徳島県で栽培されるさつまいもです。昨年度の不作により、高値となっています。‼ この時期、どんな料理に使われるのでしょう？。焼き芋しか思い浮かばない、私には不思議な感じです。

こんにちは。本日洗いらっきょう、入荷しました。 鳴門市大毛島のらっきょうは、色が白く、小さいのが特徴です。らっきょうには薬効成分が含まれていて、昔から健康食品として、食されています。 1Ｋｇ、１３００円で、古来ホームで購入できます。